América del Sur produce un 45,17 % de la producción mundial de café.

Brasil es el principal país productor de café del mundo. Produce 32,944 miles de sacos de 60 kg al año de los cuales dedica casi la mitad al mercado interno del propio país.

Colombia es el segundo productor mundial de café. Produce 11,550 miles de sacos de 60 kg al año.