El buen café

Na cidade colonial de Comitán de Domínguez, Chiapas, México, celebrouse entre os días 27 e 30 de xuño de 2006 o intercambio de experiencias sobre sistemas de control interno para o cultivo orgánico coas organizacións de Compras.

Este intercambio foi consecuencia das diferentes realidades que existen no control interno das organizacións. O obradoiro foi dirixido aos equipos responsables do control interno ademais de aos inspectores.

Os obxectivos foron que as organizacións socias intercambien os seus coñecementos, experiencias, ferramentas e metodoloxías implementadas na execución do seu Sistema de Control Interno, ademais de identificar as vantaxes e desvantaxes obtidas ao aplicar os diferentes compoñentes do programa de produción de café orgánico, con miras a facer máis eficiente o este proceso.

O obradoiro foi moi participativo. Os obxectivos alcanzáronse favorablemente e como consecuencia deste obradoiro, estanse aplicando melloras nas inspeccións ás parcelas dos produtores en miras ás inspeccións dos organismos certificadores externos que se realizarán durante este outono.