Amèrica del Sud produeix un 45,17 % de la producció mundial de cafè.
Brasil és el principal país productor de cafè del món. Produeix 32,944 milers de sacs de 60 kg a l'any dels quals dedica gairebé la meitat al mercat intern del propi país.
Colòmbia és el segon productor mundial de cafè. Produeix 11,550 milers de sacs de 60 kg a l'any.