El buen café

Les organitzacions de petits productors de cafè que actualment formen part del 'Programa d'Enfortiment de capacitats de petits productors/as de Cafè de Comerç Just en Mesoamérica 2008-2010' tenen una amplia trajectòria dins del sector del Comerç Just i han adquirit coneixements molt valuosos al llarg d’anys de comercialització i cooperació amb actors dels Estats Units, Europa i Japó. Són organitzacions amb principis clars que lluiten per millorar les condicions de vida dels seus socis i sòcies: les famílies dels petits productors.

Totes aquestes organitzacions s’articulen en xarxes internacionals per cercar sinèrgies, definir estratègies comunes i plantejar alternatives dins del moviment del Comerç Just. La majoria formen part de la CLAC (Coordinadora Llatinoamericana i del Carib de petits productors de Comerç Just) i són contraparts comercials altament fiables.