Comerç just. Cafè de Comerç Just. Característiques del Cafè de Comerç Just

1. Tenim informació sobre les organitzacions de petits productors i la garantia de que ha estat elaborat en condicions dignes.

  • ORGANITZACIONS DEMOCRÀTIQUES i participatives, propietat dels petits productors i productores.

  • ELIMINACIÓ  DEL TREBALL INFANTIL i igualtat d’oportunitats per a les dones.

2. S’acorda amb les organitzacions un preu pel cafè que permet cobrir els costos de producció i invertir en el desenvolupament de les comunitats.

  • PREU DE GARANTIA superior al preu del cafè fixat a les borses internacionals.

  • 5% DEL PREU DE GARANTIA destinat a projectes a les comunitats.

  • FINANÇAMENT DE FINS EL 60% de cada comanda.

3. Es recolza als grups caficultors per a enfortir les seves estructures organitzatives

  • EMPODERAMENT dels camperols i camperoles.

  • RECOLZAMENT A PROJECTES de desenvolupament local.

4. S’impulsen relacions comercials directes a llarg termini.

  • S’ELIMINEN INTERMEDIARIS INNECESSARIS

  • RELACIONS COMERCIALS ESTABLES a llarg termini.

5. S’obtenen cafès respectuosos amb el medi ambient que sovint es cultiven a petites propietats boscoses.

  • TÉCNIQUES DE CULTIU RESPECTUOSES amb el medi ambient.

  • PESERVACIÓ DE BOSCOS TROPICALS gràcies als cafetars en zones d’amortiguament.

6. S’afavoreix la diversificació productiva per garantir l’alimentació de famílies i la venda als mercats locals.

  • SEGURETAT I SOBERANIA ALIMENTÀRIA

  • CULTIU D’ESPÈCIES AUTÒCTONES PER L’AUTOCONSUM

  • DESENVOLUPAMENT DE MERCATS LOCALS