El buen café
Què amaga el cafè?
Què amaga el cafè?. Cultiu i Consum
L’arbre del cafè es cultiva a països del Sud de clima tropical i es consumeix principalment al Nord.
La paradoxa és que els petits productors de cafè tenen dificultats per cobrir les seves necessitats bàsiques al mateix temps que els consumidors i consumidores cada dia paguen més per una tassa de cafè.
Els ciutadans del Sud el cultiven i els ciutadans del Nord el beuen.
Qui surt guanyant?
El consum mundial de cafè es mou al voltant dels cent milions de sacs cada any. D’aquest total, el 77% es consumeix als països importadors del Nord i només el 23% restant als països productors del Sud.
